フランス最大のワイン生産地で知られるボルドー。
ボルドーワインの格付けであるAOCワインのほとんどがここで造られ
フランス全体の1/3がボルドーから産出されています。
フランスのボルドーワインは赤ワインの女王といわれ
どっしりとしたフルボディの赤と柔らかでふくよかな赤など種類も多様で
世界的にも人気があり赤ワインの宝庫として知られています。
ボルドーの赤ワインのほとんどが2種類以上のぶどうがブレンドされており
同じ品種のぶどうを使ってワインが造られているにも関わらず
シャトーの腕によって全く異なる味のワインが造りだされ
個性豊かなワインが数多く生み出されています。
フランスボルドーでは歴史あるシャトーだけではなく
新たな酒造家が独自のワイン造りにも取り組んでおり
近年、フランスボルドーでは赤ワインだけではなく
辛口の白ワインが多くのシャトーによって造られています。
また、フランスボルドーのソーテルヌ地区で造られる貴腐ワインは
高級な白ワインとして世界的にもとても有名なワインです。
ボルドーワインカテゴリの記事一覧